Rețete culinare

Pulpe de pui cu ciuperci și usturoi
Pulpe de pui cu ciuperci și usturoi   Pulpele de pui, o carne foarte versatilă, care pote fi gătită la cuptor, grătar, tigaie, în supe, ciorbe sau afumături.   Această rețetă ușoară dar delicioasă de pulpe...
Citește mai mult
27 ianuarie 2019
Pui cu legume și tăiței de orez în stil chinezesc
Pui cu legume și tăiței de orez în stil chinezesc     Bucataria asiatică este atât de versatilă încât nu cred că orice ai găsi prin frigider sau prin cămară să nu poți face ceva bun...
Citește mai mult
25 ianuarie 2019
Tort de ciocolată cu zmeură și mascarpone
Tort de ciocolată cu zmeură și mascarpone Acest Tort de ciocolată cu zmeură și mascarpone, blaturi umede de ciocolată, cremă de mascarpone și dulceață de zmeură, un deliciu pe care musai trebuie să-l încerci! Mi-a...
Citește mai mult
24 ianuarie 2019
Ciorbă de varză murată cu afumatură
Ciorbă de varză murată cu afumătură    Ciorbă de varză murată se face cu precădere în perioada de iarnă-primăvară, odată pentru că atunci este sezonul murăturilor, dar și al mezelurilor de casă. Este una din...
Citește mai mult
24 ianuarie 2019
Ciocolată vegană umplută cu caju și zmeură
Ciocolată vegană umplută cu caju și zmeură Când ne gândim la ciocolată, parcă și inima tresare în piept, cel puțin așa sunt eu, iar dacă e altceva, ceva diferit, atunci să fie o ciocolată vegană...
Citește mai mult
22 ianuarie 2019
Pâine integrală cu semințe, rețetă simplă și rapidă
Pâine integrală cu semințe, rețetă simplă și rapidă   De foarte multă vreme, tot spun că de mâine o să fac pâine în casă, dar tot am amânat, probabil din comoditate, gândindu-mă că nu va...
Citește mai mult
21 ianuarie 2019
Coronițe cu brânză dulce de vaci și stafide
Coronițe cu brânză dulce de vaci și stafide     Ideea acestor coronițe a pornit de la rețeta de brânzoaice trandafir cu brânză și stafide, pe care nu am mai făcut-o de foarte mulți ani. Însă...
Citește mai mult
17 ianuarie 2019
Pate de ton cu capere și măsline
Pate de ton cu capere și măsline   Pentru zilele în care timpul ne este limitat sau suntem foarte obosiți și nu avem prea multă tragere către bucătărie, un pate de ton cu măsline și...
Citește mai mult
15 ianuarie 2019
Salată cu paste în stil grecesc
Salată cu paste în stil grecesc   În general salata grecească o fac în lunile de vară când legumele sunt în plin sezon. Ei dacă mi se face poftă, acum găsesc chiar și la magazinele...
Citește mai mult
14 ianuarie 2019
Ștrudel cu brânză și zmeură, rețetă simplă
Ștrudel cu brânză și zmeură, rețetă simplă     Nu îți iese aluatul de ștrudel sau nu ai dexteritatea necesară?! Nici o problemă de acum poți să faci ștrudelul preferat mai ușor, nu trebuie să ai...
Citește mai mult
13 ianuarie 2019
Chocotorta, prăjitură cu biscuiți de cacao și cremă de brânză cu dulceață de lapte
Chocotorta - prăjitură cu biscuiți de cacao și cremă de brânză cu dulceață de lapte Chocotorta prăjitură cu biscuiți de cacao și cremă de brânză cu dulceață de lapte, un desert argentinian pe bază de...
Citește mai mult
11 ianuarie 2019
Cum să faci păstrăv la grătar sau la tigaie cu legume și sos meuniere, fără să se prindă?!
Cum să faci păstrăv la grătar sau la tigaie cu legume și sos meuniere, fără să se prindă?! Azi îți voi explica pas cu pas Cum să faci păstrăv la grătar sau la tigaie cu...
Citește mai mult
10 ianuarie 2019
Prăjitură Physha, foi cu miere și cacao, cremă de vanilie și glazură de ciocolată
Prăjitură Physha, foi cu miere și cacao, cremă de vanilie și glazură de ciocolată Una din cele mai simple și mai ieftine prăjituri făcute vreodată. O combinație clasică de foi cu miere și cacao și...
Citește mai mult
08 ianuarie 2019
Spaghetti Bolognese cu ragu de vită, ca la mama lor acasă, rețetă originală
Spaghetti Bolognese cu ragu de vită, ca la mama lor acasă, rețetă originală  Oh Doamne cât de bune sunt!!! Îmi aduc aminte pentru prima dată când am mâncat acest fel de paste, că eram foarte...
Citește mai mult
28 decembrie 2018
Sos Bolognese - Ragu Bolognese din carne de vită pentru paste și lasagna
Sos Bolognese - Ragu Bolognese din carne de vită pentru paste și lasagna Astăzi vorbim și gătim ragu Bolognese, arome autentice italienești pentru paste și lasagna.   Sosul de carne este originar din Bologna, unde în...
Citește mai mult
28 decembrie 2018
Haioș cu magiun de prune - Schmerkipferl – Hajas kifli, rețetă tradițională ungurească
Haioș cu magiun de prune - Schmerkipferl - Hajas kifli, rețetă tradițională ungurească   Când vine vorba de haioș, prima lucru care îmi vine în gând e tanti Florica, cea de la care am învățat...
Citește mai mult
19 decembrie 2018
Prăjitură Jerbo sau Greta Garbo cu umplutură generoasă de mac, dulceață de caise și glazură de ciocolată albă
Prăjitură Jerbo sau Greta Garbo cu umplutură generoasă de mac, dulceață de caise și glazură de ciocolată albă Renumita prăjitură Jerbo sau Greta Garbo, o facem astăzi cu mac și musai să o încercați și...
Citește mai mult
17 decembrie 2018
Papanași cu brânză, sos de smântână și dulceață
Papanași cu brânză sos de smântână și dulceață Mai tradițional și mai cunoscuți decât ai noștrii Papanași cu brânză sos de smântână și dulceață nu cred să existe un alt desert.   Când vine vorba...
Citește mai mult
16 decembrie 2018
Baigli - Cozonac unguresc cu nucă, rețetă ungurească veche
Baigli - cozonac unguresc cu nucă, rețetă ungurească veche   În fiecare an de sărbători și nu numai facem cel mai bun Baigli - Cozonac unguresc cu nucă. Pot spune că cel mai bun baigli cu...
Citește mai mult
16 decembrie 2018
Sarmale în foi de varză murată cu afumătură
Sarmale în foi de varză murată cu afumătură Nici nu apuc să spun tot cuvântul “sarmale” și deja mi se inundă gura! Dintre tocături și aici ma refer la mâncărurile gătite cu carne tocată,   as...
Citește mai mult
14 decembrie 2018
Prăjitură Fanta cu cremă de brânză dulce și blat cu cacao
Prăjitură Fanta cu cremă de brânză dulce și blat cu cacao   Îmi aduc aminte cu drag și cu nostalgie de prăjitura Fanta cu cremă de brânză dulce și blat cu cacao. De fiecare dată, fără...
Citește mai mult
12 decembrie 2018
Negresă de post cu nuci și stafide
Negresă de post cu nuci și stafide     Azi facem Negresă de post cu nuci și stafide, un deliciu de care vă veți îndrăgosti iremediabil! Cremoasă și aromată cu o textură crocantă la exterior, trebuie...
Citește mai mult
12 decembrie 2018
Prăjitură Jerbo sau Greta Garbo cu umplutură de nucă, dulceață de caise și glazură de ciocolată
Prăjitură Jerbo sau Greta Garbo cu umplutură de nucă, dulceață de caise și glazură de ciocolată   O rețetă cu nume special, nu putea să aibe un altfel de gust, așadar această Prăjitură Jerbo sau...
Citește mai mult
06 decembrie 2018
Prăjitură Jerbo sau Greta Garbo de post
Prăjitură Jerbo sau Greta Garbo de post Numele acestei prăjituri vine de la o frumoasă actriță Greta Garbo  care a vizitat cafeneaua cofetarului Emil Gerbeaud din Budapesta. Se spune că până la poposirea actriței în...
Citește mai mult
05 decembrie 2018
Tartar de vită cu sfeclă coaptă și hrean
Tartar de vită cu sfeclă coaptă și hrean   Tartarul este o carne crudă tăiată cubulețe mici și servită de obicei cu ceapă, capere, galbenus, castraveți murați, sos worchestaire, sos picant, pătrunjel, mustar, unt.   În funcție...
Citește mai mult
03 decembrie 2018
Chec cu banane, afine, lămâie și alune de pădure
Chec cu banane, afine, lămâie și alune de pădure Cred ca v-ați dat seama ca sunt un mare fan de dulciuri... dar știți vorba aia “fără mâncare pot trăi dar fără dulciuri ba” na cam...
Citește mai mult
01 decembrie 2018
Prăjitură Bounty cu cocos și ciocolată
Prăjitură Bounty cu cocos și ciocolată Oricine iubește faimoasele batoane de ciocolată Bounty cu strat crocant de ciocolată   la exterior cu umplutură cremoasă de cocos la interior, cu siguranță va îndrăgi și această prăjitură Bounty...
Citește mai mult
29 noiembrie 2018
Babka, cozonac cu multă umplutură de alune de pădure și ciocolată
Babka, cozonac cu multă umplutură de alune de pădure și ciocolată     Babka este acel cozonac cu multă umplutură, iar azi îl facem cu alune de pădure și ciocolată. Aș putea spune un vis împlinit,...
Citește mai mult
27 noiembrie 2018