Rețete culinare

Pasteis de nata - Pastel de nata
Pasteis de nata - Pastel de nata   Desert specific portughez, care la bază are foitajul și cremă de smântână cu gălbenușuri de ou și coajă de lămâie, vanilie și îmbunătățit cu scorțișoară măcinată uneori....
Citește mai mult
11 septembrie 2019
Pâine - baghetă franțuzească integrală cu lapte și unt
Pâine - baghetă franțuzească integrală cu lapte și unt   Dintotdeauna, mi-a plăcut pâinea franțuzească, așa că m-am pus pe studiat și am tor încercat felurite modelele și tehnici pentru a produce pâine acasă, care...
Citește mai mult
08 septembrie 2019
Pavlova cu mousse de ciocolată și zmeură
Pavlova cu mousse de ciocolată și zmeură Chiar dacă la prima vedere pare complicat să faci Pavlova cu mousse de ciocolată și zmeură, nu e deloc, ba dincontră!! Nu știu cum sunteți dumneavoastră, însă mie...
Citește mai mult
06 septembrie 2019
Bușeuri cu afine și brânză dulce cu foi din comerț
Bușeuri cu afine și brânză dulce cu foi din comerț  Cu tot ceea ce avem la îndemână mai nou prin magazine, putem face deserturi rapide și pline de savoare ca aceste Bușeuri cu afine și...
Citește mai mult
05 septembrie 2019
Foitaj cu afine și cremă de brânză - Desert rapid cu foitaj din comerț
Foitaj cu afine și cremă de brânză - Desert rapid cu foitaj din comerț    Nu ai timp și nici chef să fierbi pe o cremă, să coci un blat, să aștepți să se răcească...
Citește mai mult
05 septembrie 2019
Melitzanopita - Plăcintă cu vinete și brânză feta
Melitzanopita - Plăcintă cu vinete și feta   Fără nici un fel de falsă modestie, acum când scriu această rețetă, vă spun sincer că sunt pe punctul de a da pe dinafară, am mâncat 6...
Citește mai mult
03 septembrie 2019
Spirale cu vanilie și ciocolată
Spirale cu vanilie și ciocolată   Prima dată când am mancat ceva de genul, eram la Paris, niște foitaje umplute cu cremă de vanilie și ciocolată, care efectiv se topeau în gură. Dar ultima excursie...
Citește mai mult
02 septembrie 2019
Ștrudel cu prune cu foi de plăcintă din comerț
Ștrudel cu prune cu foi de plăcintă din comerț   O plăcintă rapidă, gustoasă dar și destul de ieftină aș putea spune, cu un kilogram de prune, un pachet de foi de plăcintă și ștrudelul...
Citește mai mult
02 septembrie 2019
Covrigi foietați cu cașcaval și pesto de pătrunjel cu migdale
Covrigi foietați cu cașcaval și pesto de pătrunjel cu migdale   Efectiv se desfac foițe, foițe, deși aluatulmeste clasic, aș fi putut spune că de pâine, dacă nu as fi folosit lapte. Aveam mare poftă...
Citește mai mult
02 septembrie 2019
Creier cu ou și ceapă
Creier cu ou și ceapă   Când vine vorba de creier, îmi aduc aminte de primii ani petrecuți în bucataria unui restaurant din Arad, ca practicant. Era un produs atât de solicitat și era musai...
Citește mai mult
12 august 2019
Creier pane, simplu și rapid de făcut
Creier pane, simplu și rapid de făcut   Când vine vorba de creier, îmi aduc aminte de primii ani petrecuți în bucataria unui restaurant din Arad, ca practicant. Era un produs atât de solicitat și...
Citește mai mult
12 august 2019
Prăjitură cu ciocolată, duo mousse de caise și ciocolată albă cu mascarpone
Prăjitură cu ciocolată, duo mousse de caise și ciocolată albă cu mascarpone   Deși până deunăzi aveam atât de mari emoții când venea vorba de mouse-uri pentru prăjituri, astăzi datorită repetiției le fac aproape după...
Citește mai mult
10 august 2019
Halloumi cu măsline și zucchini
Halloumi cu măsline și zucchini   Savoarea legumelor proaspete gătite rapid cu o bucată sănătoasă de brânză halloumi la grătar poate fi un mic dejun sănătos de Weekend sau o gustare rapidă pentru o cină...
Citește mai mult
06 august 2019
Brânzoaice sărate - Poale în brâu cu brânză sărată și mărar - Bucte cu brânză și mărar
Brânzoaice sărate - Poale în brâu cu brânză sărată și mărar - Bucte cu brânză și mărar   Indiferent cum le spuneți aceste Brânzoaice sărate - Poale în brâu cu brânză sărată și mărar -...
Citește mai mult
05 august 2019
Plăcintă cu vișine și iaurt, rețetă simplă cu foi din comerț
Plăcintă cu vișine și iaurt, rețetă simplă ch foi din comerț Dragoste la prima vedere e puțin spună când vine vorba de această Plăcintă cu vișine și iaurt o rețetă simplă cu foi din comerț...
Citește mai mult
05 august 2019
Tort de ciocolată fără zahăr cu duo mousse de ciocolată, afine și cremă de brânză
Tort de ciocolată fără zahăr cu duo mousse de ciocolată, afine și cremă de brânză Într-o zi am promis cuiva că fac un Tort de ciocolată fără zahăr așa că l-am făcut cu duo mousse...
Citește mai mult
03 august 2019
Brânzoaice - Poale în brâu - Bucte cu brânză și stafide
Brânzoaice - Poale în brâu - Bucte cu brânză și stafide Indiferent că le spuneți Brânzoaice - Poale în brâu - Bucte cu brânză și stafide sunt același lucru și la fel de bune. Pufoase,...
Citește mai mult
31 iulie 2019
Gomboți, găluște cu prune
Gomboți, găluște cu prune Găluște cu prune, pot spune că sunt preferatele mele, necesită un pic de răbdare, dar se fac ușor și sunt atât de bune încât nu le-aș da pe nici o prăjitură...
Citește mai mult
31 iulie 2019
Brioșe brownie cu cremă de zmeură și topping de ciocolată
Brioșe brownie cu cremă de zmeură și topping de ciocolată   Azi facem Brioșe brownie cu cremă de zmeură și topping de ciocolată, un desert aspectuos, dar și foarte gustos, brioșe umede de ciocolată cu...
Citește mai mult
25 iulie 2019
Prăjitură Ana cu banane, cremă de vanilie și bezea cu lime
Prăjitură Ana cu banane, cremă de vanilie și bezea cu lime Prăjitură Ana cu banane, cremă de vanilie și bezea cu lime a sosit exact în momentul în care lipsa de inspirație își cam făcea...
Citește mai mult
23 iulie 2019
Tort Kinder Pingui, rețetă simplă și rapidă
Tort Kinder Pingui, rețetă simplă și rapidă Faimosul desert azi se transformă într-un tort Kinder Pingui, așteptat de toată familia. Iacă a venit și vremea lui Kinder Pingui, de această dată sub formă de tort...
Citește mai mult
23 iulie 2019
Nectar de caise fără conservanți, rețetă simplă și gustoasă
Nectar de caise fără conservanți, rețetă simplă și gustoasă   Întotdeauna orice găsim în comerț, nu are termen de comparație cu ceea ce facem în casă! Știm exact ce ingrediente folosim, plus că gustul îl...
Citește mai mult
21 iulie 2019
Prăjitură cu brânză, mousse de ciocolată neagră și zmeură
Prăjitură cu brânză, mousse de ciocolată neagră și zmeură Probabil această Prăjitură cu brânză, mousse de ciocolată neagră și zmeură este una din cele mai bune și mai delicioase prăjituri din câte am făcut în...
Citește mai mult
21 iulie 2019
Glazură oglindă de ciocolată albă
Glazură oglindă de ciocolată albă O glazură oglindă de ciocolată albă, elegantă și cu o reușită garantată, trebuie doar să respecți cantitățile și modul de preparare. Fină, cremoasă și ușor de făcut, cam acestea sunt...
Citește mai mult
21 iulie 2019
Prăjitura Casino cu mousse de afine, cremă de brânză și glazură oglindă de ciocolată
Prăjitura Casino cu mousse de afine, cremă de brânză și glazură oglindă de ciocolată Azi vă aduc o noutate, Prăjitura Casino cu mousse de afine, cremă de brânză și glazură oglindă de ciocolată Dacă tot...
Citește mai mult
19 iulie 2019
Glazură oglindă de ciocolată neagră
Glazură oglindă de ciocolată neagră   Un tort va arăta întotdeauna mult mai bine și mai aspectuos cu o Glazură oglindă de ciocolată neagră. Fină, cremoasă și ușor de făcut, cam acestea sunt primele cuvinte...
Citește mai mult
19 iulie 2019
Gogoși cu cocos și ciocolată în două variante, clasice și la cuptor
Gogoși cu cocos și ciocolată în două variante, clasice și la cuptor   Dacă sunteți iubitori de dulce ca și mine, imposibil să nu vă placă aceste gogoși! Sunt moi, catifelate și aluatul atât de...
Citește mai mult
18 iulie 2019
Cel mai bun și mai fin chec glasat cu ciocolată
Cel mai bun și mai fin chec glasat cu ciocolată  Cel mai fin chec cu ciocolată pe care l-am mâncat în viața mea, se face rapid și ușor, iar gustul e fenomenal, textura fină și...
Citește mai mult
15 iulie 2019