Rețete Fără Carne

Pastă din brânză de năut și nuci caju
Pastă din brânză de năut și nuci caju Această pastă din brânză de năut și nuci caju este alternativa perfectă a pateurilor vegane pe care le găsiți în comerț și pe care o recomand în...
Citește mai mult
10 aprilie 2022
Brânză vegană din năut
Brânză vegană din năut Cred că orice zi de post merită să pregătim ceva nou și bun, azi vom face o brânză vegană din năut. Așadar printr-un procedeu simplu, din numai 3 ingrediente putem obține...
Citește mai mult
10 aprilie 2022
Bulete de șuncă cu cașcaval
Bulete de șuncă cu cașcaval Cine nu a mâncat vreodată bulete de cașcaval dar dacă le îmbunătățim și facem bulete de șuncă cu cașcaval? Sunt atât de bune atât calde cât și reci și se...
Citește mai mult
08 februarie 2022
Varză dulce călită de post
Varză dulce călită de post Sincer până nu de mult nu prea mă împăcăm cu mâncarea de post, dar această varză dulce călită de post mi-a ajuns la suflet. Ușor dulce acrișoară acompaniază perfect preparatele...
Citește mai mult
17 decembrie 2021
Covrigi cu cașcaval
Covrigi cu cașcaval Cu siguranță cei mai fragezi și mai gustoși covrigi cu cașcaval pe care i-am mâncat vreodată. Se fac foarte ușor cu ingrediente pe care toți la avem în bucătărie, cămară si merg...
Citește mai mult
05 decembrie 2021
Pilaf de orez cu linte - Mujaddara
Pilaf de orez cu linte - Mujaddara Cu siguranță acest pilaf de orez cu linte - Mujaddara este bun atât pentru zilele de post și nu numai. Mujaddara este un fel de mâncare frumos stratificat...
Citește mai mult
16 noiembrie 2021
Cartofi zdrobiți la cuptor cu pesto de pătrunjel
Cartofi zdrobiți la cuptor cu pesto de pătrunjel Astăzi facem niște delicioși Cartofi zdrobiți la cuptor cu pesto de pătrunjel, o mâncare rapidă și gustoasă cu exterior crocant și interior cremos. V-ați imaginat vreodată că...
Citește mai mult
20 mai 2021
Cartofi condimentați la cuptor
Cartofi condimentați la cuptor Când ați mâncat ultima dată niște cartofi prefecți?! Știați că vii puteți face acasă și acești cartofi condimentați la cuptor se pot pregăti și cu o zi în avans, iar a...
Citește mai mult
13 aprilie 2021
Salată tabbouleh
Salată tabbouleh Azi facem o renumită și sănătoasă salată tabbouleh cu origini libaneze, simplă, rapidă dar și foarte gustoasă. Cunoscută și sub numele de salată de bulgur, salată se face din câteva ingrediente simple și...
Citește mai mult
13 aprilie 2021
Tocăniță de pleurotus cu mămăliguță
Tocăniță de pleurotus cu mămăliguță Azi facem o mâncărică de post pe care înainte chiar o făceam destul de des, tocăniță de pleurotus cu mămăliguță. Este atât de gustoasă și sănătoasă în același timp potrivită...
Citește mai mult
22 martie 2021
Măsline marinate cu lămâie și oregano
Măsline marinate cu lămâie și oregano Azi facem măsline marinate cu lămâie și oregano, potrivite pentru un complex de gustări sau asociate cu alte preparate. De multe ori suntem tentați să alegem cele mai ieftine...
Citește mai mult
18 martie 2021
Tartă cu brânzeturi și zucchini
Tartă cu brânzeturi și zucchini Astăzi facem o rețetă simplă de tartă cu brânzeturi și zucchini, fragedă și gustoasă, potrivită pentru o gustare rapidă sau de luat la pachet la servici. Și pentru că prietenii...
Citește mai mult
17 martie 2021
Iahnie de fasole - Rețetă de post
Iahnie de fasole - Rețetă de post  Când vine vorba de iahnie de fasole, pot spune că tata și bunica făceau cea mai bună fasole, indiferent ce fel era, ciorbă, iahnie ori fasole frecată. Îmi...
Citește mai mult
12 martie 2021
Guacamole mexican, cremos și gustos
Guacamole mexican, cremos și gustos Astăzi facem o rețetă mexicană, guacamole mexican, cremos și gustos, potrivit pentru cărnurile de pui, vită, creveți, salate, etc. Guacamole este un sos din MesoAmerica, care este o arie culturală...
Citește mai mult
29 ianuarie 2021
Tocană de cartofi - mâncare de cartofi de post
Tocană de cartofi - mâncare de cartofi de post   Cea mai bună tocană de cartofi pe care am mâncat-o vreodată e cea pe care o făcea buna mea a bună, așa cum îi spuneam...
Citește mai mult
18 ianuarie 2021
Cheddar de post din numai două ingrediente
Cheddar de post din numai două ingrediente   Să gătești de post este mult mai simplu și mult mai complex decât a găti cu carne, odată că diversitatea legumelor este mult mai mare decât a...
Citește mai mult
12 decembrie 2020
Cartofi cu broccoli gratinați - Rețetă de post
Cartofi cu broccoli gratinați - Rețetă de post Acești Cartofi cu broccoli gratinaț sunt printre preferații mei, se fac atât de ușor și sunt atât de gustoși încât nici nu mai ai nevoie de nimic...
Citește mai mult
12 decembrie 2020
Spaghete de dovlecel cu năut crocant
Spaghete de dovlecel cu năut crocant Zilele de post, dar și sfatul medicului de a mânca mai sănătos, scoate Bucătarul din tine, de vrei de nu vrei 🤣🤣🤣 Într-adevăr zilele acestea mi-am propus să mănânc...
Citește mai mult
11 decembrie 2020
Vinete pane de post crocante și delicioase
Vinete pane de post crocante și delicioase Aceste vinete pane de post, crocante și delicioase, sunt perfecte pentru orice ocazie, mai ales pentru prietenii care mi-au venit în vizită și chiar nu știam ce să...
Citește mai mult
10 decembrie 2020
Turte pe tigaie cu mălai, urdă și ceapă verde
Turte pe tigaie cu mălai, urdă și ceapă verde Turte pe tigaie cu mălai, urdă și ceapă verde sunt cea mai recentă descoperire a mea și au pornit de la ingredinetele pe care le-am găsit...
Citește mai mult
02 decembrie 2020
Sos caramel de post
       Sos caramel de post - Rețetă vegană V-ați tot gândit cum se face un sos caramel de post reușit, însă nu ați avut curaj să vă apucați de el, ca nu cumva să nu vă...
Citește mai mult
23 noiembrie 2020
Chifle de casă fără frământare
Chifle de casă fără frământare   Să faci Chifle de casă fără frământare, este o joacă de copil, nu necesită nici prea multă îndemnare și nici ingrediente speciale, este gustoasă cu aromă și textura pâinii...
Citește mai mult
23 noiembrie 2020
Maioneză de post din numai 3 ingrediente
Maioneză de post din numai 3 ingrediente Maioneza, probabil unul din cele mai preferate sosuri ale românilor...dar ce facem când vin zilele de post și avem poftă de maioneză?! Nimic mai simplu și mai rapid...
Citește mai mult
22 noiembrie 2020
Clătite umplute cu ciuperci și cașcaval la cuptor
Clătite umplute cu ciuperci și cașcaval la cuptor Cu siguranță aceasta era una din cele mai apreciate gustări calde de pe la Nunțile de odinioară, din perioada anilor 1995-2005, pe vremea când și eu ca...
Citește mai mult
12 noiembrie 2020
Pâine cu ovăz și semințe, fără frământare
Pâine cu ovăz și semințe, fără frământare Mi-a fost dat să gust în viața asta nenumărate feluri și rețete de pâine, însă ca și aceasta, parcă nu a fost niciuna! Miez consistent ca al pâinii...
Citește mai mult
23 octombrie 2020
Pogăcițe cu telemea
Pogăcițe cu telemea Ideale ca și gustare, pogăcele sunt preferate atât de cei mici cât și de cei mari. Făcute după o rețetă ungurească, simplă pe care o poate face oricine, chiar dacă la prima...
Citește mai mult
23 octombrie 2020
Pateuri cu măsline in foitaj de casă sau din comerț
Pateuri cu măsline in foitaj de casă sau din comerț   Îmi aduc aminte de Nicu tizul meu și patiserul șef de la hotelul in care am început practica ca bucătar, era un specialist iscusit...
Citește mai mult
22 septembrie 2020
Cartofi copți cu lămâie, usturoi și pătrunjel
Cartofi copți cu lămâie, usturoi și pătrunjel   Incercăm și alte rețete de cartofi delicioși și aromați, iar azi facem Cartofi copți cu lămâie și usturoi 😍 Cartoful, poate cea mai consumată legumă a romanilor,...
Citește mai mult
18 mai 2020
Plăcinte țărănești cu cartofi de post, la tigaie
Plăcinte țărănești cu cartofi de post, la tigaie Vestite și apreciate de toată lumea, aceste Plăcinte țărănești cu cartofi de post la tigaie sunt moi, pufoase și gustoase. Simplu, plăcintă cu cartofi, așa îi spunea...
Citește mai mult
14 mai 2020
Plăcinte țărănești cu brânză, ceapă și mărar, la tigaie
Plăcinte țărănești cu brânză, ceapă și mărar, la tigaie Cine poate rezista unor Plăcinte țărănești cu brânză, ceapă și mărar, la tigaie? Simplu, plăcintă cu brânză și ceapă, așa îi spunea tanti Ani, aceștor minunății...
Citește mai mult
07 mai 2020