Prânz

Cartofi dulci copți umpluți în stil mexican, cu porumb și mozzarela
Cartofi dulci copți umpluți cu porumb și mozzarela Ca gustare sau efectiv ca fel de bază pentru cei care sunt fani ai legumelor și brânzeturilor, dar merge excelent și alături de o felie de carne...
Citește mai mult
25 noiembrie 2019
Supă cremă de ardei copți
Supă cremă de ardei copți   De când am descoperit supele creme, pot spune ca sunt un mare fan al lor în detrimentul ciorbelor tradiționale. Pur și simplu se fac mult mai rapid, nu mai...
Citește mai mult
02 iulie 2019
Cremă de cartofi dulci cu ghimbir, cocos și unt de arahide
Cremă de cartofi dulci cu ghimbir, cocos și unt de arahide   Nu știu cum vi se pare vouă să gătiți, dar pentru mine pur și simplu parcă vine așa...pot sta în bucătărie ore întregi...
Citește mai mult
01 februarie 2019
Pui cu legume și tăiței de orez în stil chinezesc
Pui cu legume și tăiței de orez în stil chinezesc     Bucataria asiatică este atât de versatilă încât nu cred că orice ai găsi prin frigider sau prin cămară să nu poți face ceva bun...
Citește mai mult
25 ianuarie 2019
Ciorbă de varză murată cu afumatură
Ciorbă de varză murată cu afumătură    Ciorbă de varză murată se face cu precădere în perioada de iarnă-primăvară, odată pentru că atunci este sezonul murăturilor, dar și al mezelurilor de casă. Este una din...
Citește mai mult
24 ianuarie 2019
Sarmale în foi de varză murată cu afumătură
Sarmale în foi de varză murată cu afumătură Nici nu apuc să spun tot cuvântul “sarmale” și deja mi se inundă gura! Dintre tocături și aici ma refer la mâncărurile gătite cu carne tocată,   as...
Citește mai mult
14 decembrie 2018
Bulz ciobănesc cu brânză de burduf
Bulz ciobănesc cu brânză de burduf Bulzul ciobănesc cu brânză de burduf îmi aduce aminte de serile de vară, când mergeam cu bunicii la “rând la oi”, asta însemnând că din primăvară și până toamna...
Citește mai mult
14 noiembrie 2018
Ciorbă de fasole pestriță cu cârnați afumați
Ciorbă de fasole pestriță cu cârnați afumați Când vine vorba de fasole uscată, pot spune că tata și bunica făceau cea mai bună fasole, indiferent ce fel era, ciorbă, iahnie ori fasole frecată. Îmi aduc...
Citește mai mult
06 noiembrie 2018
Fasole cu ciolan afumat / rețetă traditională de familie
Fasole cu ciolan afumat / rețetă traditională de familie Această rețetă de fasole cu ciolan afumat, îmi aduce aminte de copilărie, pe vremea când tata “punea” de o fasole cum spunea el. Și era cea...
Citește mai mult
28 octombrie 2018
Conopidă gratinată cu bacon și cheddar
Un prânz rapid, sănătos și delicios, conopidă gratinată cu bacon și cheddar, o mâncare pe care în toamna asta o voi face cel puțin o dată pe săptămână. Nu trebuie să fii vreun maestru bucătar,...
Citește mai mult
24 septembrie 2018
Pulpe de rață confit cu varză Bavareză cu prune uscate și găluște
Pulpe de rață confit cu varză Bavareză cu prune uscate și găluște o rețetă care combină o rețetă clasică franceză de gătire a pulpelor de rață cu o veritabilă varză roșie călită in stil Bavarez...
Citește mai mult
01 septembrie 2018
Ciorbă de perișoare à la grec
Ciorbă de perișoare à la grec Azi o sa facem cea mai bună și mai delicioasă Ciorbă de perișoare à la grec cu ingrediente simple și la îndemâna tuturor, dar și un mod de preparare...
Citește mai mult
28 august 2018
Gălbiori cu smântână, usturoi și mămăliguță
Îmi aduc aminte cum in copilărie, alături de bunici mergeam după tot felul de bunătăți prin pădurile din zona Banatului, cum ar fii fragi, mure, afine, zmeura, dar și după ciuperci. Gălbiorii erau destul de...
Citește mai mult
14 august 2018
Piept de rață cu linte verde și nectarine caramelizate
E vară și ar cam trebui să profitam din plin de sezonul legumelor și al fructelor, așa ca m-am gândit sa fac un piept de rață cu linte verde și nectarine caramelizate. Un preparat ușor,...
Citește mai mult
09 august 2018
Supă cremă rece de castraveți cu iaurt și mărar
E vară, e cald iar o supă cremă rece de castraveți cu iaurt și mărar e binevenita! Mai ales că nici nu ai da drumul la foc să ridici temperatura din casă, supa rece de...
Citește mai mult
08 august 2018
Mușchiuleț de porc cu cimbru, usturoi și fasole verde cu mărar
Tot la dieta? Ma întreba cineva ieri. Dap tot la dieta, dar poate impropriu spus dieta, mai repede hrana sănătoasă cu mai putini carbohidrați, gătită cât mai simplu, iar legumele cât mai puțin pentru a-și...
Citește mai mult
14 iulie 2018
Rasol de vita cu legume și hrean, reteta franceza pot-au-feu
O mâncare sănătoasă și gustoasa, un rasol de vita cu legume și hrean sau Pot-au-feu (oală pe foc) este una dintre cele mai renumite feluri de mâncare gătite la domiciliu din Franța. Rasolul sunt bucăți...
Citește mai mult
11 iulie 2018
Friptura (cotlet sau mușchiuleț) de porc cu sos de muștar, gata in numai 15 minute
Cotletul de porc o carne destul de pretențioasa când vine vorba de gătit, însă pregătită in acest stil, o va face sa fie moale și frageda, asta inafara faptului ca are un gust divin, fiind...
Citește mai mult
27 iunie 2018
Creveți cu Fasole Neagra, Cartofi Dulci, Quinoa si Tabasco Chipotle in Stil Marocan
Pur și simplu sunt îndrăgostit de condimente, sunt convins că bucataria fără condimente ar fi fadă și fără nici o noima! Când spun condimente, nu ma refer la delikat, vegeta, ori alte așa zise condimente...
Citește mai mult
26 mai 2018
Supă Ramen, supă japoneză cea mai gustoasă și hrănitoare din lume
Supă Ramen, supă japoneză cea mai gustoasă și hrănitoare supă din lume   Azi gătim Supă Ramen, supă japoneză cea mai gustoasă și hrănitoare din lume 😍 Pentru prima data intr-un restaurant japonez din Paris....
Citește mai mult
24 mai 2018