Supă cremă de dovlecel zucchini

Supă cremă de dovlecel zucchini

Prânz 03 iunie 2021
6 p
Porții
20 m
Timp preparare
30 m
Timp gătire
50 m
Gata în
Bucătărie: Romaneasca
Categorie: Prânz
Grad dificultate: Ușor

Supă cremă de dovlecel zucchini

Nu cred să existe cineva să refuze această fină și gustoasă supă cremă de dovlecel zucchini.

Supă cremă de dovlecel zucchini

Această supă cremă de zucchini îmi aduce aminte de supa cremă de cartofi pe care o făceam cu mulți ani în urmă, un preparat simplu dar cu un gust excelent. Ce ingrediente simple și cât de repede era gata, că mai mult dura să se răcească.

Și da, nu trebuie să fii vreun bucătar iscusit pentru a mânca ca la restaurant, trebuie doar să găsești rețeta potrivită, să ai ingrediente de calitate și mâncarea va fi un deliciu.

Sănătoasă și gustoasă în același timp, dar și cu un gust aparte această supă cremă cu siguranță va fi pe placul multora dintre dumneavoastră.

Poate fi servită cu cu ceva afumat sau după preferințe cu crutoane. Așadar vă invit să Rămâneți alături pentru lista ingredientelor, dar și a modului de preparare pas cu pas al rețetei.

Supă cremă de dovlecel zucchini

Pentru multe alte rețete de supe cu sau fără carne ori preparate de post  și multe altele, găsiți în secțiunea supe și ciorbe sau click pe fotografie

IMG_2120-300x225.jpg

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

2__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum facem supă cremă de dovlecel zucchini?

Ingredinete:

  • 1 kg de dovlecel zucchini
  • 200 g ceapă albă
  • 5-6 căței de usturoi
  • 50 ml ulei vegetal cu gust neutru
  • 250 g cartofi albi de preferat
  • 300 g smântână de gătit cu 30% grăsime
  • Sare și piept după gust

Mod de preparare:

Curățăm ceapa, usturoiul, cartofii și le tocăm grosier.

Spălam dovleceii zucchini și îi tăiem rondele grosuțe.

Într-o oală încăpătoare vom pune uleiul cu ceapa, usturoiul, puțină sare și le călim până se înmoaie.

Călim ceapa cu usturoiul

Adăugăm cartofii și continuăm să călim până încep să se prindă de fundul oalei.

Adăugăm cartofii

Punem zucchini, apă atât cât să acopere dovleceii și fierbem pentru 20 de minute.Afaugăm apa

Adăugăm smântâna, dăm un clocot și mixăm cu ajutorul unui blender până obținem o cremă fină. Mare atenție nu mixati imediat că va exista riscul să explodeze borcanul blenderului.

Adăugăm smântâna

Servim cu crutoane sau un crumble de șuncă/chorizo/prosciutto ori ca atare. Spor la treabă și poftă bună!

Supă cremă de dovlecel zucchini
Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Rețete asemănătoare
Ragu Bolognese de conopidă pentru paste
Ragu Bolognese de conopidă pentru paste Sper ca acest ragu Bolognese de conopidă să fie pe placul tuturor iubitorilor de paste și sincer nici nu văd de ce nu ar...
Rulouri din cotlet cu ardei și cașcaval la tigaie
Rulouri din cotlet cu ardei și cașcaval la tigaie Cu siguranță ca mulți dintre noi suntem mari amatori de carne de porc, așadar azi facem Rulouri din cotlet cu ardei...
Lasagna Bolognese cu carne de curcan
Lasagna Bolognese cu carne de curcan Astăzi vorbim și gătim Lasagna Bolognese cu carne de curcan dar cu aceleași arome autentice italienești pentru paste și lasagna. Sosul de carne este...