Sos bechamel - Sos alb

Sos bechamel - Sos alb

Sosuri 25 ianuarie 2020
1,5l
Porții
6 m
Timp preparare
20 m
Timp gătire
25 m
Gata în
Bucătărie: Franceză
Masă a zilei:
Grad dificultate: Ușor

Sos bechamel - Sos alb

Sosul bechamel este baza tuturor sosusrilor albe calde. Se face din numai 5 ingrediente și poate fi folosit cu succes la sosurile de mărar, ciuperci, paste la cuptor, brânzeturi, etc.

Cunoscut și sub denumirea de sos alb, este un sos fin și cremos, care necesită doar atenție și folosirea ingredientelor de calitate. Modul de preparare fiind foarte simplu și nu trebuie să fii vreun maestru în arta culinară pentru ați reuși!

Rămâneți alături pentru lista ingredientelor și modul de preparare.

Ingrediente:

  • 120 g făină albă
  • 100 g unt cu 82% grăsime
  • 1 l lapte cu 3,5 % grăsime
  • 1 linguriță de sare
  • 1 vârf de cuțit de nuscsoară razuită

Mod de preparare:

Într-o craticioară pe foc mic topim untul și adăugăm făina, amestecăm până la încorporarea acesteia și continuăm să o prăjim timp de 2 minute amestecând încontinuu.

Adăugăm sarea și turnăm treptat laptele amestecând într-una fără oprire până se îngroașă și terminăm tot laptele.

Adăugăm nucșoara și fierbem încă 3-4 minute la foc mic. La final el trebuie să fie fluid și să glaseze lingura.

Simplu, rapid și gustos. Spor la treabă și spor la gătit!

Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Galerie
Rețete asemănătoare
Dressingul fermierului - Ranch Sauce
Dressingul fermierului - Ranch Sauce Dressingul Fermierului - Ranch Sauce, unul din cele mai populare și mai renumite sosuri americane. Nu vă imaginați că este vreun sos pretențios si cu...
Sos Bolgnese de post
Sos Bolgnese de post V-ați gândit vreodată să faceți sos bolognese de post - vegan? Ei uitați acum aveți ocazia cu o rețetă super simplă și cu ingrediente comune pentru...
Gremolata - Sos de pătrunjel cu lămâie și usturoi
Gremolata - Sos de pătrunjel cu lămâie și usturoi Dacă tot vine primăvara vă propun un sos acrișor, aromat dar si foarte gustos, gremolata sos de pătrunjel cu lămâie și...