Salată de pui cu cartofi

Salată de pui cu cartofi

Salate 17 iulie 2021
6-8 p
Porții
20 m
Timp preparare
40 m
Timp gătire
60 m
Gata în
Bucătărie: Romaneasca
Masă a zilei: Cina
Grad dificultate: Ușor

Salată de pui cu cartofi

Azi facem o salată de pui cu cartofi pe care o poți servi de la micul dejun până la cină.

Salată de pui cu cartofi

Este sățioasă și consistentă, încât nu ai nevoie de un al doilea fel de mâncare, poate de un castravete murat sau un ardei iute, vă spun de ele pentru că eu așa am servit-o.

Se face atât de ușor și din câteva ingrediente la îndemâna tuturor, as spune chiar banale și simple. Iar despre modul de preparare vă asigur că este foarte simplu și pot fi pregătite cu o zi înainte, iar asamblarea ei nu durează mai mult de 5 minute.

Așadar vă invit să Rămâneți alături pentru lista scurtă a ingredientelor, dar și a modului super simplu de preparare.

Salată de pui cu cartofi

Pentru multe alte rețete cu sau fără carne ori preparate de post  și multe altele, găsiți în secțiunea gustări, click aici sau pe fotografie.

C8514272-7D54-4A48-BAA2-62D97C2FFB0A.jpeg

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

2__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum facem salata de pui cu cartofi?

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi albi pentru salată, ceva mai mici
  • 500 g piept de pui
  • 5-6 tije de țelina
  • 4 ouă
  • 150 g maioneză
  • 150 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 1-2 căței de usturoi, eu nu am mai avut și am pus 1 linguriță cu vârf de praf de usturoi
  • 2-3 linguri zeamă de lămâie
  • Sare și piper după gust
  • Câteva fire de ceapa verde pentru servit

Mod de preparare:

Punem pieptul de pui la fiert într-o oală cu apă și sare pentru o oră. Îl lăsăm să se răcească în supa în care a fiert. Dăm la rece pentru minim 2 ore. Ideal ar fi să îl fierbem cu o zi înainte.

Punem pieptul de pui la fiert

Spălăm bine cartofii și îi fierbem pentru 35-40 de minute, nu mai mult ca se vor crăpa și se îmbiba cu apă. După ce sunt fierți îi scurgem de apă și turnăm apă rece peste ei, după care îi curățăm.

Fierbem cartofii

Fierbem ouăle.

Punem maioneza cu iaurtul, zeama de lămâie, praful de usturoi și omogenizăm.

Punem maioneza cu iaurtul, praful de usturoi

Spălăm tijele de țelină și le tăiem felii.

Tăiem cuburi pieptul de pui, cartofii și adăugăm restul ingredientelor, sare, piper, amestecăm ușor cu ajutorul unei spatule.

Punem toate ingredientele într-un castron

Turnăm într-un vas salata, adăugăm câteva fire de ceapa verde tocate mărunt și este gata de servit, însă recomand a se lăsa la frigider pentru câteva ore pentru a se îmbina gusturile. Spor la treabă și poftă bună!

Salată de pui cu cartofi
Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Rețete asemănătoare
Salată de conopidă cu iaurt și mărar
Salată de conopidă cu iaurt și mărar Cu siguranță această Salată de conopidă cu iaurt și mărar este una din favoritele noastre și cu siguranță va fi și a multora...
Salată de fasole verde cu iaurt și mărar
Salată de fasole verde cu iaurt și mărar Cu siguranță această Salată de fasole verde cu iaurt și mărar este favorita mea și va fi și a multora dintre dumneavoastră....
Salată de broccoli cu bacon și merișoare
Salată de broccoli cu bacon și merișoare Garantat această variantă este cea mai bună salată de broccoli cu bacon și merișoare pe care am mâncat-o vreodată! Cu siguranță a intrat...