Salata de curcan cu avocado și oua fierte

Salata de curcan cu avocado și oua fierte

Salate 23 iunie 2018
2 p
Porții
5 m
Timp preparare
10 m
Timp gătire
15 m
Gata în
Bucătărie: Italian
Categorie: Salate
Grad dificultate: Ușor
Ati mancat o salata astazi? Specialistii sunt de parere ca unul din cele mai sanatoase si mai simple obiceiuri alimentare pe care le putem adopta in aceasta perioada a anului, este consumul zilnic al salatei. Primavara poate fi considerata, din acest punct de vedere, sezonul care deschide pofta pentru salate, caci diversitatea legumelor proaspete este foarte mare. In plus, aceasta perioada a anului este singura in care putem gasi din abundenta legume proaspete. Salatele inseamna sanatate si placere sa le consumam: textura, mirosul si culorile ne incita toate simturile, iar de multe ori ne ofera si o senzatie racoroasa. Salatele sunt preferate chiar si de catre copii, deci sunt o alternativa perfecta daca acestia nu vor sa consume legume altfel. Iar pentru a le face mai apetisante, parintii pot adauga in ele si fructe, sau pot cere ajutorul celor mici pentru a le prepara. Datorita beneficilor aduse sanatatii, specialistii sunt de parere ca salatele trebuie consumate pentru cel puțin 3 motive: fibre, vitamine și aport redus de calorii.
Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Cum să faci Salata de curcan cu avocado și oua fierte
Ingrediente
  • 300 g piept de curcan
  • 150 g roșii
  • 2 avocado copți
  • 2 oua fierte tari
  • Sucul de la o jumătate de lămâie
  • 30 ml ulei de măsline
  • 50 g baby spanac
  • Sare, piper și fulgi de chilli după gust
  • Frunze de cimbru sau busuioc pentru decor (după preferințe)
Step by step method
1
Tranșam pieptul de curcan in 2 felii, îl condimentam cu sare, piper, fulgi de chilli și cu o lingura de ulei de măsline. Îl punem pe un grătar încins și îl lăsam 3-4 minute pe fiecare parte in funcție de grosimea bucății de carne. Lăsam sa se odihneasca și le taiem felii mai groase.
2
Intr-un borcănel punem zeama de lămâie cu uleiul de măsline, sare și piper și agitam pana obținem o emulsie și se dizolva și sarea.
3
Spălam roșiile, curățăm avocadoul și le taiem felii. Curățăm ouăle și le taiem in 4.
Intr-un castron punem frunzele de spanac baby spălate și scurse de apa, roșiile, ouăle, avocado, pieptul de curcan și dressingul la final.
Simplu, nu-i așa?!
Spor la treaba și pofta buna!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Rețete asemănătoare
Salată de conopidă cu iaurt și mărar
Salată de conopidă cu iaurt și mărar Cu siguranță această Salată de conopidă cu iaurt și mărar este una din favoritele noastre și cu siguranță va fi și a multora...
Salată de fasole verde cu iaurt și mărar
Salată de fasole verde cu iaurt și mărar Cu siguranță această Salată de fasole verde cu iaurt și mărar este favorita mea și va fi și a multora dintre dumneavoastră....
Salată de broccoli cu bacon și merișoare
Salată de broccoli cu bacon și merișoare Garantat această variantă este cea mai bună salată de broccoli cu bacon și merișoare pe care am mâncat-o vreodată! Cu siguranță a intrat...