Plăcintă cu mere ca la McDonalds

Plăcintă cu mere ca la McDonalds

Desert 30 septembrie 2022
8
Porții
30 m
Timp preparare
20 m
Timp gătire
50 m
Gata în
Bucătărie: Austriaca
Masă a zilei: -
Grad dificultate: Ușor

Plăcintă cu mere ca la McDonalds 


Vă asigur că după ce veți testa această rețetă nu veți mai cumpăra plăcinta cu mere din vitrina McDonalds-ului ci o veți face acasă. Se face ușor și rapid cu putine ingrediente care sunt la îndemâna oricui.

Despre placinta asta cu mere aș tot putea vorbi! E una din preferatele mele și culmea deși e preferată, o mănânc mai mult în perioada toamnă și iarnă. Probabil că e de sezon, nici nu am dat importață, cert e că așa mi-a rămas întipărit pe retină din copilărie de la vizitele prin restaurantele McDonalds. Dar acum când stau și ma gândesc, mai toate aluaturile erau consumate în această perioadă, pentru că primăvara și vara consumam de cele mai multe ori fructele proaspete. Acasă noi ii spuneam plăcintă divină de la “MEC” dar după ce am testat această rețetă sunt convins că s-ar putea face atât sărată, cu brânză telemea, cu cartofi cu varză sau dulce cu brânză dulce, dovleac, prune, cireșe sau cu nuci. Astăzi dau timpul înapoi cu vreo 30 de ani și îmi aduc aminte că întotdeauna fără excepție eu eram cel care mă ocupam de a merge și cumpăra toate plăcintele din vitrină. 

Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista scurtă a ingredientelor, dar și a modului de preparare foarte simplu.

Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Cum să faci Plăcintă cu mere ca la McDonalds
Ingrediente
Ingrediente
  • 2 foi de aluat foietaj (eu am folosit de la Lidl cele proaspete de 275 g)
Ingrediente pentru umplutura de mere
  • 500 g mere gata curățate fără cotor și coajă (cu pulpa mai tare, eu am folosit grany Smith)
  • 1 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 200-250 g zahăr tos în funcție de cât de dulce preferați
  • Zeama de la o jumătate de lămâie
  • 100 ml apă
  • 1 lingură cu vârf de amidon alimentar
  • 4 linguri de apă
Ingrediente pentru uns și finalizat
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură de apă
Mod de preparare pentru umplutura de mere
1
Tăiem merele cubulețe și le punem împreună cu zeama de lămâie, zahărul, apa, scorțișoara intr-o crăticioară și fierbem la foc mic pentru 5-6 minute din momentul în care începe să dea in clocot. Amestecăm din când în când.
2
Adăugăm treptat amidonul dizolvat în cele 4 linguri de apă până obținem o compoziție asemănătoare unei dulceți. Dăm deoparte și lăsăm să se răcească. Mai amestecăm din când în când să nu facă pojghiță.
Asamblare
1
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade.
Tapetăm o tavă de cuptor cu hârtie de copt.
Combinăm cele 3 linguri de zahăr cu lingurița de scorțișoară.
2
Amestecăm gălbenușul cu lingura de apă
3
Tăiem ambele foi de aluat în 8 părți egale exact așa cum se vede în fotografie.
4
Împărțim compoziția în 8 părți egale și o distribuim pe 8 bucăți de aluat.
Acoperim cu grijă astfel încât marginile să se îmbine perfect, apăsând ușor, apoi le presăm cu ajutorul unei furculițe astfel încât să se lipească bine.
5
Ungem suprafața plăcintelor cu amestecul de gălbenuș și cu ajutorul unei lame tăiem în 4 locuri așa cum se poate observa în poză după care presarăm zahărul deasupra. Dăm la cuptor pentru 18-20 de minute sau până se rumenesc frumos.
6
Sunt gata de servit! Spor la treabă și poftă bună!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Rețete asemănătoare
Prăjitura Soso cu vanilie, zmeură și ciocolată
Prăjitura Soso cu vanilie, zmeură și ciocolată  O bunătate ieșită din comun, combinație mai bună și mai potrivită decât zmeura cu vanilie și ciocolată nu cred să existe, așa cum...
Ruladă cu mere, nuci și cremă de vanilie
Ruladă cu mere, nuci și cremă de vanilie Extra-delicioasă din cale afară aș putea spune fără nici un fel de modestie, efectiv o combinație perfectă între mere, nuci și vanilie,...
Cel mai bun și mai fin chec de post - Chec vegan
Cel mai bun și mai fin chec de post - Chec vegan  Fin, aromat și fraged cu gust intens de cacao, astea ar fi primele cuvinte care îmi vin în cap...