Pesto de busuioc cu nuci de macadamia
Derivat din pesto-ul tradițional, am schimbat doar mugurii de pin cu nucile de macadamia.
Simplu și ușor de făcut cu ingrediente la îndemâna oricui, preferabil a fi făcut de casă, în locul celui din comerț. Se mixează toate ingredientele și ai obținut un pesto de busuioc cu nuci de macadamia, care poate fi asociat atât pastelor cât și altor preparate. Eu de exemplu l-am servit cu o turtă țărănească caldă, abia scoasă de pe plită.
Ingrediente pesto de busuioc cu nuci de macadamia:
Mod de preparare pesto de busuioc cu nuci de macadamia:
Se pun toate ingredientele într-un castron și cu ajutorul unui blender vertical se mixează până obținem o compoziție omogenă.
Se poate mixa mai puțin, lăsând fârmituri de nuci și parmezan. Depinde cum vă place.
Gust proaspăt și ușor de făcut! Spor la treabă și poftă bună!
