Pate de anghinare cu pătrunjel si usturoi - Rețetă de post

Pate de anghinare cu pătrunjel si usturoi - Rețetă de post

Starter 26 noiembrie 2019
600 g
Porții
10 m
Timp preparare
10 m
Gata în
Bucătărie: Franceză
Masă a zilei: Cina
Grad dificultate: Ușor

Pate de anghinare cu pătrunjel si usturoi - Rețetă de post

V-ați gândit vreodată că din anghinare se poate face și o pastă tartinabilă cu un gust și consistentă fenomenală! Ei uite că azi am primit o conservă de anghinare și sincer mie nu prea îmi plac conservate, așa că am hotărât să le schimb

Anghinarea este folosită în fel și chip, de la ceai, salate dar și în scop medicinal. Este folosită pentru a elimina arsurile de la stomac, colesterolul mărit, sindrom de colon iritabil, probleme renale, anemie, retenție de apă, etc.

Din câteva ingrediente și un robot de Bucătărie veți obține un pate excelent. Cu o textură cremoasă și onctuoasă, este ideal pentru orice moment al zilei, de la micul dejun, la cină, chiar ca și pentru o gustare pe fugă între mese.

Rămâneți alături pentru lista ingredientelor și veți obține nu numai un preparat gustos, dar și foarte sănătos, unde mai punem că este și vegan!

Ingrediente:

  • 500 g de anghinare în ulei de măsline, dacă nu găsiți în ulei de măsline, se pot scurge.
  • 2 legături de pătrunjel
  • 2-3 căței de usturoi, în funcție de cât de aromat doriți sa fie
  • 50-70 ml ulei de măsline
  • 2-3 linguri oțet de vin alb sau de mere, merg amândouă destul de bine
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Punem toate ingredientele într-un robot de Bucătărie, cu excepția uleiului de măsline.

Mixăm până obținem o pastă cremoasă și fină.

Dacă mai necesită mai adăugăm ulei. Eu am mai adăugat aproximativ 70 de mililitri, pentru că deși erau în ulei de măsline nu aveau suficient.

Transferăm într-o caserolă cu capacitiv păstram la frigider până la o săptămână.

Poate fi întinsă pe o felie de pâine prăjită sau folosită ca dressing într-o salată. Deasemeni poate însoți o felie de carne la grătar pentru cei care nu țin post!

Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Galerie
Rețete asemănătoare
Cuburi de cartofi cu cheddar la cuptor
Cuburi de cartofi cu cheddar la cuptor Geniale, și pot spune cu mâna pe inimă că aceste Cuburi de cartofi cu cheddar la cuptor sunt atât de bune și de...
Pufuleți cu brânză - Gougères - Cheese puffs
Pufuleți cu brânză - Gougères - Cheese puffs Cu siguranță că mulți dintre dumneavoastră vă veți îndrăgosti iremediabil de acești Pufuleți cu brânză - Gougères - Cheese puffs. Sunt ușor...
Conopidă gratinată la cuptor
Conopidă gratinată la cuptor Azi facem o rețetă de conopidă gratinată la cuptor, rețetă pe care în vremea începuturilor mele în bucătărie era un lux. În vremurile de acum facem...