Pastă din brânză de năut și nuci caju

Pastă din brânză de năut și nuci caju

Rețete Fără Carne 10 aprilie 2022
Porții
10 m
Timp preparare
0 m
Timp gătire
10 m
Gata în
Bucătărie: Romaneasca
Masă a zilei: Gustari
Grad dificultate: Ușor

Pastă din brânză de năut și nuci caju

Această pastă din brânză de năut și nuci caju este alternativa perfectă a pateurilor vegane pe care le găsiți în comerț și pe care o recomand în locul oricărui pateu de acest gen.

Pastă din brânză de năut și nuci caju

Cu ingrediente 100% vegane, fără nici un fel de conservant sau potențiatori de arome, această pastă înlocuiește perfect o gustare sau chiar un sandwich. Se face din câteva ingrediente simple pe care în mod curent le găsim în orice supermarket și mai nou chiar și la buticurile de la colțul blocului. Și după cum observ tot mai multă lume își dorește să mănânce sănătos să se bucure de alimente cât mai puțin procesate atât termic cât și mecanic. De aceea începând cu această rețetă pot spune că am mâncat și eu pentru prima dată, fără rețineri un pate de post gustos și pe care l-as face ori de câte ori aș avea ocazia.

Odată făcută brânza de năut, rețetă pe carnea găsiți aici sau click pe fotografia de mai jos, vă puteți juca cu gusturi și arome fel de fel, ideea e să vă placă ceea ce adăugați ulterior.

Brânză vegană din năut

Așadar vă invit să-mi rămâneți alături pentru lista ingredientelor dar și a modului de preparare pas cu pas.

Pastă din brânză de năut și nuci caju

Pentru multe alte rețete de gustări cu sau fără carne și multe altele, găsiți în secțiunea aperitive click aici sau pe fotografie.

Pate de tofu cu nuci coapte

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

2__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum facem o delicioasă Pastă din brânză de năut și nuci caju

Ingrediente:

  • 170 g caju copt
  • 500 g brânză de caju rețeta aici sau click pe fotografia de mai sus
  • 1-2 căței de usturoi
  • 150 ml lapte soia/migdale/cocos
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare
  • Fulgi de chilii dulci/picanți după gustul fiecăruia
  • O jumătate legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

Curățăm usturoiul.

Tocăm mărunt pătrunjelul.

Punem 150 g de caju la hidratat într-un bol cu apă.

Punem 150 de grame de caju la hidratat

După ce caju-ul este hidratat, îl punem împreuna cu brânza de năut, usturoiul, uleiul de măsline, laptele de soia într-un blender și mixăm până obținem o compoziție fină și omogenă. Din păcate acest pas a rămas nefotografiat și va trebui să mă credeți pe cuvânt 😉😉😉 Servim cu fulgi de chilli, ulei de măsline, diferența de caju tocat grosier și pătrunjel tocat.

Pastă din brânză de năut și nuci caju

Simplu, gustos și hrănitor! Să vă fie de folos!

Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Galerie
Rețete asemănătoare
Brânză vegană din năut
Brânză vegană din năut Cred că orice zi de post merită să pregătim ceva nou și bun, azi vom face o brânză vegană din năut. Așadar printr-un procedeu simplu, din...
Bulete de șuncă cu cașcaval
Bulete de șuncă cu cașcaval Cine nu a mâncat vreodată bulete de cașcaval dar dacă le îmbunătățim și facem bulete de șuncă cu cașcaval? Sunt atât de bune atât calde...
Varză dulce călită de post
Varză dulce călită de post Sincer până nu de mult nu prea mă împăcăm cu mâncarea de post, dar această varză dulce călită de post mi-a ajuns la suflet. Ușor...