Vrei sa mănânci sănătos și sa te bucuri de aroma fructelor și in timpul iernii, nimic mai simplu, dulceața de afine fără zahar, ideală pentru diabetici și cei care vor sa mănânce sănătos cu numai 3 ingrediente.
Specialiștii și nutriționiștii, ne recomanda sa folosim cât mai puțin zahar sau deloc pentru ca nu aduce nici un fel de beneficiu sănătății. Îngrășa și solicita intensiv organele interne, ne distruge dinții, provoacă probleme cardiace și hipertensiune, etc.
Așadar proprietățile fructelor sunt anulate de cantitatea excesivă de zahar folosită in dulcețuri, gemuri și alte conserve de iarna.
Punem fructele cu zeama de lămâie intr-o oala la foc mic, amestecam usor din când in când și le lăsam așa pana încep sa se ridice la suprafața. Le scoatem afara, lăsam siropul sa fiarbă și sa se reducă la jumătate. Adăugăm din nou fructele înăuntru, îndulcitorul natural din ștevie și mai fierbem 15 minute.
Turnam in borcane sterilizate și punem la bain-marie, pana se răcesc de la sine. Simplu și sănătos, nu-i așa? Hai spor la treaba și sa va fie de folos!
