Cornulețe fragede cu rahat

Cornulețe fragede cu rahat

Desert 09 decembrie 2021
40 buc
Porții
30 m
Timp preparare
20 m
Timp gătire
50 m
Gata în
Bucătărie: Romaneasca
Categorie: Desert
Grad dificultate: Ușor

Cornulețe fragede cu rahat

Probabil cele mai fragede și cele mai gustoase cornulețe cu rahat din câte am făcut și mâncat vreodată.

Cornulețe fragede cu rahat

Rețeta este atât de simplă asemeni unui aluat fraged și poate fi pregătită în avans cu câteva zile sau chiar cu 2-3 luni dacă este păstrat la congelator. Noi mai mereu facem asta pentru că niciodată nu se știe când și cum ne ia poftele.

Pentru frăgezimea lor am folosit un unt de calitate cu 82% procent de grăsime iar procesul de frământare întotdeauna îl respect cu sfințenie. Ingredientele musai trebuie să fie reci și frământat atât cât să fie legat, iar restul e o joacă de copii.

Sunt fragede de se topesc în gură și merg de minune la micul dejun sau chiar la desert ori la un Candy bar, pe masa de sărbători sau luate ca pachețel la servici.

Așadar din câteva ingrediente pe care toți le avem prin cămară și cu o descriere pas cu pas a rețetei e imposibil să dați vreun rateu. Acum vă invit să rămâneți alături pentru lista ingredientelor dar și a modului simplu de preparare.

Cornulețe fragede cu rahat

Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie. 

necunoscut.jpg

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

2__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum facem cornulețe fragede cu rahat?

Ingrediente:

  • 300 g făină albă tip 000
  • 150 g unt cu minim 80% grăsime
  • 70 g zahăr tos
  • 1 linguriță praf de copt
  • Un praf de sare fină
  • 1 gălbenuș
  • 1 ou întreg
  • 2 linguri de lapte
  • 150 g rahat
  • 150 g zahăr praf

Mod de preparare:

Tăiem rahatul bastonașe.

Tapetăm 2 tăvi de cuptor cu hârtie de copt.

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un castron încăpător punem făina, untul, sarea, zahărul, praful de copt și frământăm până obținem un aluat nisipos.

Cornulețe fragede cu rahat

Adăugăm oul, gălbenușul, laptele și continuăm să frământăm până rezultă un aluat omogen. Nu frământați mai mult, pentru că veți dezvolta glutenul din făină și nu va mai rămâne fraged aluatul.

Cornulețe fragede cu rahat

Înfoliem aluatul obținut și dăm la rece pentru jumătate de oră.

Cornulețe fragede cu rahat

Pe un plan de lucru presărat cu făină întindem aluatul cu o grosime de 3 mm. Tăiem marginile astfel încât să avem un pătrat sau dreptunghi perfect. Împărțim în pătrățele de 6/6 cm. Distribuim rahatul pe fiecare pătrățel. Cu marginile decupate facem la fel, întinde, tăiem…

Cornulețe fragede cu rahat

Rulăm cornulețele așa cum se vede în fotografie si trecem un colț peste rahat, apoi venim cu colțul opus și apăsăm ușor.

Cornulețe fragede cu rahat

Punem pe tăvi si coacem 14-15 minute. Lăsăm să se tempereze 5-7 minute după care le trecem prin zahărul pudră.

Cornulețe fragede cu rahat
Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Rețete asemănătoare
Tortul lui Deian Tort cu cremă de vanilie, multe fructe și bezea italiană
Tortul lui Deian Tort cu cremă de vanilie, multe fructe și bezea italiană   Suculent, aromat și cremos  de se topește în gură, acestea sunt primele cuvinte care îmi vin...
Cel mai bun și mai fin chec cu lămâie
Cel mai bun și mai fin chec cu lămâie Aromat, fraged și gust ușor dulce acrișor de nu te mai poți opri din mâncat. Este de-a dreptul cel mai bun...
Cheesecake cu mandarine și afine
Cheesecake cu mandarine și afine   Bun găsit din nou! Azi facem un cheesecake cu mandarine și afine, o combinație potrivită sezonului și nu numai.  Este atât de răcoritor și...