Cookie “pizza” la tavă cu fulgi de ciocolată

Cookie “pizza” la tavă cu fulgi de ciocolată

Se poate pizza dulce?! Da se poate, un cookie mare și lat cu aspect de pizza.
Cred că este unul din cele mai rapide deserturi pe care le-am făcut în ultima vreme, dacă nu chiar cel mai simplu și mai rapid, dar asta nu înseamnă că nu este gustos, dincontră! Este un desert excelent!
În ultima vreme din cauza lipsei de timp, caut să gătesc cât mai simplu și mai rapid. Așadar așa a apărut și această rețetă, care la origini ar fi trebuit împărțită în mai multe porții individuale. Dar credeți-mă că nu este nici o diferență, că mănânci 2-3-4 Cookies individuale sau iei o felie e tot aia 🤣🤣🤣

Alte rețete de Cookies, biscuiți sau chocolate crinkles:

Biscuiți rapizi cu ovăz, ciocolată și vișine 

Cei mai buni biscuiți cu cacao, făcuți în casă (chocolate crinkles) 

Biscuiți rapizi cu cocos și lime, din numai 5 ingrediente 

Cookies umpluți cu chocolate toffee 

Ingrediente cookie “pizza” la tavă cu fulgi de ciocolată:

• 250 g făină albă
• 15 g amidon de porumb
• 7 g bicarbonat de sodiu (1 linguriță)
• 1/2 linguriță sare
• 180 g unt
• 2 lingurițe esență de vanilie
• 100 g zahăr brun
• 100 g zahar tos
• 1 ou
• 250 g fulgi de ciocolată

Mod de preparare cookie “pizza” la tavă cu fulgi de ciocolată:

Preîncălzim cuptorul la 175 de grade.

Amestecam făina cu sarea, amidonul și bicarbonatul. Le dăm deoparte.

Într-un bol mare batem untul cu zahărul, zahărul brun și esența de vanilie până se spumează. Untul trebuie să fie la temperatura camerei.

Adăugăm oul și mai batem până se leagă compoziția, aproximativ 40 de secunde. Nu bateți mai mult pentru că riscați să se taie.

Încorporăm amestecul de făină și omogenizăm cu ajutorul unei spatule.

Punem și 200 g chipsuri de ciocolată, restul păstrându-le pentru mai tarziu.

Într-o tavă rotundă cu diametrul de 28 de cm punem compoziția și o nivelăm. Presărăm fulgii de ciocolată rămași și dăm la cuptor pentru 20 de minute.

Scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească în tavă. Tăiem felii și servim.

Simplu, rapid și foarte gustos! Spor la treabă și poftă bună!