Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Desert 10 decembrie 2021
60 buc
Porții
20 m
Timp preparare
30 m
Timp gătire
50 m
Gata în
Bucătărie: Americana
Masă a zilei: Desert
Grad dificultate: Ușor

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Cei mai buni biscuiți crăpați cu portocale, făcuți în casă, cremoși și moi de ți se topesc în gură. Eu ii fac mai mereu și mai ales atunci când am chef sa mănânc ceva dulce, iar se data aceasta chiar am făcut și nu m-am jucat, mai ales că am avut și musafiri. Rețeta aceasta este destul de economicoasă, astfel încât cu câțiva lei faci vreo 60 de bucăți potriviți sau 75 mărțișori bine, îndeajuns pentru câteva persoane, mă rog…aproape îndeajuns pentru că eu aș mai fi putut mânca încă câțiva :))

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Rețeta este destul de simplă și ușor de făcut, mai ales că nu ai nevoie de prea multe ingrediente și stau câteva zile bune dacă mai apucă. 😍😍😍

Cremoși la interior și crocanți la exterior, au devenit desertul numărul unu, în topul preferințelor de desert de sărbători.

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie. 

necunoscut.jpg

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

2__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum facem Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Ingrediente:

  • 300 g zahăr tos
  • 6 ouă mari
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 270 g unt cu minim 82% grăsime
  • 3 portocale medii sau 2 mai mari
  • 2 linguri suc de portocale
  • 750 g făină
  • 1/2 linguriță de sare
  • 30 g praf de copt
  • 250 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cernem într-un castron făina împreună cu praful de copt.

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Dăm pe răzătoarea cu ochiuri mici portocalele.

Tapetăm 2 tăvi cu hârtie de copt.

Într-un castron încăpător punem ouăle împreună cu zahărul, praful de sare și extractul de vanilie și sucul de portocale. Batem cu ajutorul unui tel sau al unui robot de bucătărie pană se topește zahărul.

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies Adăugăm untul și coaja de portocale si mixăm până obținem o compoziție vâscoasă. Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Adăugăm făina și omogenizăm cu ajutorul unei spatule de silicon. Vom obține o compoziție relativ lipicioasă. Nu mai adăugați făină, iar dacă este prea tare mai puteți adăuga 1-2 lingurițe suc de portocale.

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Dăm aluatul la rece pentru o jumătate de oră.

Împărțim aluatul în 60 de bucăți egale, le dăm forma bilelor și le trecem prin zahărul pudră.

Le aranjăm pe tăvile tapetate cu hârtie de copt la o distanță de minim 2 cm între ele. Coacem 10 -11 minute. Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Rețete asemănătoare
Prăjitura Soso cu vanilie, zmeură și ciocolată
Prăjitura Soso cu vanilie, zmeură și ciocolată  O bunătate ieșită din comun, combinație mai bună și mai potrivită decât zmeura cu vanilie și ciocolată nu cred să existe, așa cum...
Ruladă cu mere, nuci și cremă de vanilie
Ruladă cu mere, nuci și cremă de vanilie Extra-delicioasă din cale afară aș putea spune fără nici un fel de modestie, efectiv o combinație perfectă între mere, nuci și vanilie,...
Cel mai bun și mai fin chec de post - Chec vegan
Cel mai bun și mai fin chec de post - Chec vegan  Fin, aromat și fraged cu gust intens de cacao, astea ar fi primele cuvinte care îmi vin în cap...