Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Desert 13 decembrie 2021
20 buc
Porții
15 m
Timp preparare
10 m
Timp gătire
25 m
Gata în
Bucătărie: Americana
Categorie: Desert
Grad dificultate: Ușor

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Cei mai buni biscuiți crăpați cu lămâie si nucă, făcuți în casă, cremoși și moi de ți se topesc în gură. Eu ii fac mai mereu și mai ales atunci când am chef sa mănânc ceva dulce, iar se data aceasta parcă au ieșit mai huni ca niciodată. Rețeta aceasta este destul de economicoasă, astfel încât cu câțiva lei faci vreo 20 de bucăți potriviți sau 25 mărțișori bine, îndeajuns pentru câteva persoane, mă rog…aproape îndeajuns pentru că eu aș mai fi putut mânca încă câțiva :))

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Rețeta este destul de simplă și ușor de făcut, mai ales că nu ai nevoie de prea multe ingrediente și stau câteva zile bune dacă mai apucă. 😍😍😍

Cremoși la interior și crocanți la exterior, au devenit desertul numărul unu, în topul preferințelor de desert de sărbători.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Pentru alte prăjituri și torturi deosebite, deasemeni rețete explicate pas cu pas găsiți aici în secțiunea desert sau click pe fotografie. 

necunoscut.jpg

Deasemeni mă puteți urmări pe Instagram, click pe fotografie.

1__#$!@!#__necunoscut.jpg

Sau pe pagina de Facebook, click pe fotografie.

2__#$!@!#__necunoscut.jpg

Cum facem Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Ingrediente:

  • 120 g zahăr tos
  • 2 ouă mari
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 100 g unt cu minim 82% grăsime
  • 2 lămâi netratate mai mici sau una mare
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 250 g făină
  • 1 praf de sare
  • 10 g praf de copt
  • 100 g nucă tocată grosier

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cernem într-un castron făina împreună cu praful de copt.

Biscuiți crăpați cu portocale - Orange crinkles Cookies

Dăm pe răzătoarea cu ochiuri mici lămâia.

Tapetăm 2 tăvi cu hârtie de copt.

Într-un castron încăpător punem ouăle împreună cu zahărul, praful de sare și extractul de vanilie. Batem cu ajutorul unui tel sau al unui robot de bucătărie pană se topește zahărul.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Încorporăm untul, coaja si zeama de lămâie și omogenizăm.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Adăugăm făina și omogenizăm cu ajutorul unei spatule de silicon. Vom obține o compoziție relativ lipicioasă. Nu mai adăugați făină, iar dacă este prea tare mai puteți adăuga 1-2 lingurițe suc de lămâie.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Pentru un plus de culoare și aromă am adăugat 3-4 picături de extract de lămâie și 2-3 picături de colorant alimentar. Dar nu vă faceți griji ies la fel de buni și fără.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Punem intr-o folie alimentară și dăm aluatul la rece pentru o jumătate de oră sau până se întărește.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Împărțim aluatul în 20-25 de bucăți egale, le dăm forma bilelor și le trecem prin nuca tocată.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă

Le aranjăm pe tăvile tapetate cu hârtie de copt la o distanță de minim 2 cm între ele. Coacem 10 -11 minute. Nu coaceți mai mult că se vor întări.

Biscuiți crăpați cu lămâie si nucă   Simplu, rapid, aromați și gustoși din cale afară, dar nu vă mai rețin, va doresc spor la treabă și poftă bună!
Urmărește-ne și pe Instagram!
Urmărește-ne și pe Facebook!
Comentarii
Nici un comentariu pentru această postare. Fii primul!
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Rețete asemănătoare
Prăjitura Soso cu vanilie, zmeură și ciocolată
Prăjitura Soso cu vanilie, zmeură și ciocolată  O bunătate ieșită din comun, combinație mai bună și mai potrivită decât zmeura cu vanilie și ciocolată nu cred să existe, așa cum...
Ruladă cu mere, nuci și cremă de vanilie
Ruladă cu mere, nuci și cremă de vanilie Extra-delicioasă din cale afară aș putea spune fără nici un fel de modestie, efectiv o combinație perfectă între mere, nuci și vanilie,...
Cel mai bun și mai fin chec de post - Chec vegan
Cel mai bun și mai fin chec de post - Chec vegan  Fin, aromat și fraged cu gust intens de cacao, astea ar fi primele cuvinte care îmi vin în cap...